红葡萄酒臭，红酒散发刺鼻气味，怎么办？
1.了解红酒的醇度和气味
红酒的气味可以分为果香、花香、香料味和陈酿味。如果红葡萄酒臭，很可能是因为存储温度、光照、空气流通、盛装方式等方面的问题导致的。通常来说，红酒的醇度越高，越容易产生刺鼻气味。因此，在购买红酒的时候，应该注意醇度和气味的综合评估。
2.保持合适的存储条件
红葡萄酒在存储时需要保持合适的温度和湿度，一般来说，温度保持在15-18℃，湿度保持在60-75%。此外，在存储时，红酒最好放在阴凉通风、避光和震动的地方。另外，红酒应该垂直放置，并保持酒瓶口湿度适中，这样可以避免酒气通过瓶口蒸发出去。
3.利用空气瓶降低气味
空气瓶可以有效降低红酒的氧气接触量，避免红酒因过度接触氧气导致发酵或质量损失。此外，空气瓶可以防止异味污染红酒，对于刺鼻气味比较重的红酒，可以使用空气瓶存储。
4.适量加入醋或苏打水
如果红葡萄酒的刺鼻气味非常严重，可以适量加入醋或苏打水。其中，醋可以中和红酒的气味，苏打水可以减轻红酒中的二氧化硫含量。不过，这种方法不适用于存放时间过长的红酒，否则会影响红酒的口感和香味。
